Iben Krog Rasmussen er født og opvokset på en konventionel gård med grise på Lolland, og i dag bærer hun med Tænketanken Frej i ryggen fanen for fremtidens grønne fødevareproduktion og landbrug i Danmark. Det er hun i gang med at skrive en bog om, og bogen hedder ’Landmandsdatter’.
- Bæredygtighed skal være den nye præmis, ligesom julefrokoster, ferier og fridage har været det.
Så klar er visionen fra Iben Krog Rasmussen på en bidende kold vinterdag i Kongens Have i København. Men spørger man den 28-årige direktør og medstifter af Tænketanken Frej, er der en lang og snoet vej at gå, før Danmark kommer i mål med den målsætning.
Vil du læse mere?
Prøv to måneder til én måneds pris.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?
Læs mere om 30 under 30
Følg med, når der stilles skarpt på 30 under 30 i landbruget. Læs, hvad der driver 30 unge med prominente positioner eller bemærkelsesværdige bedrifter.
Læs mere her