Rudy vil gøre vertikalt landbrug til den nye normal
Vertikalt landbrug har fået en masse opmærksomhed de seneste år. Men de dyrkningsmoduler, der indtil videre er på markedet, er enten designet til små hobbylandbrug eller enorme produktioner. Den fynske startup Hydrovertic, med 25-årige Rudy Mandrup Cazelles i spidsen, er ved at udvikle et vertikalt landbrug, der kan servicere det mellemstore gartneri – og gøre en mere bæredygtig afgrødeproduktion til den nye standard.
Rudy Mandrup Cazelles er adm. direktør og medstifter af startuppen Hydrovertic, der vil udvikle et særligt vertikalt landbrug til små og mellemstore gartnerier. Fotos: Steven Andersen
De grønne spinatstiklinger står i små potter i snorlige rækker. De fleste ser grønne og friske ud – men enkelte er visne og døende. Lyden fra det rislende vand og en kompressor i hjørnet fylder luften. For enden af landbrugsmodulet ender det mørke, næringsrige vand i en rende, hvor det bliver sendt tilbage til start og genbrugt i systemet.
Vil du læse mere?
Prøv to måneder til én måneds pris.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?
Læs mere om 30 under 30
Følg med, når der stilles skarpt på 30 under 30 i landbruget. Læs, hvad der driver 30 unge med prominente positioner eller bemærkelsesværdige bedrifter.
Læs mere her