Danskerne har fået smag for økologisk mælk og grønt, mens de i mindre grad køber forarbejdede varer som økologisk brød, ost og pålæg. Via en kampagne vil Mejeriforeningen nu åbne danskernes øjne for den økologiske ost.
- Mens frugt, grønt og mælk bliver købt økologisk i stor stil, så er andelen markant lavere, når det gælder ost, oplyser Mejeriforeningen.
Foreningen betegner det som pudsigt, at selvom mælk og ost kommer fra det samme dyr, som har levet under de samme økologiske vilkår, så er der altså langt færre danskere, der fisker den økologiske ost ud af kølemontren end den økologiske mælk.
Vil du læse mere?
Prøv to måneder til én måneds pris.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?