Selvforsyning er i fokus på Østerviggård, hvor partnerskabet med en økologisk planteavler blandt andet har betydet, lupiner har været en vigtig del af foderrationen de seneste år.
I en tid med stigende usikkerhed på de globale råvaremarkeder og øget fokus på bæredygtighed har mælkeproducent Torben Due og hans samarbejdspartnere på Østerviggård ApS ved Vorbasse valgt en strategi, hvor de selv avler størstedelen af deres foder.
Målet er at blive mindre afhængige af importerede råvarer og samtidig styrke deres bedrift med en høj grad af selvforsyning.