Overvej grundigt risikoen ved at dyrke rapssorter med højt indhold af erucasyre

Danske landmænd tilbydes nu også kontrakter på dyrkning af såkaldte Hear-rapssorter, der har et højt indhold af erucasyre. Men spildfrø af disse rapssorter kan videreføre egenskaben for højt erucasyreindhold i eget sædskifte og til andre nabomarker.

Danske landmænd har igennem de seneste årtier udelukkende dyrket rapssorter med et lavt indhold af erucasyre på 0,1 procent eller lavere.

Det har været et mål, da sorter med et højt indhold af erucasyre på 45-50 procent af den totale fedsyremængde i rapsfrøene er uønskede til foder og konsum på grund af risiko for sundhedsskadelige effekter på f.eks. hjertet.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men du kan prøve et digitalt abonnement i 10 uger for 10 kroner om ugen.

Læs også