I august 2022 stod Himmerlandskød klar med sit helt nye slagteri, som gav mere kapacitet. Det nye slagteri har givet store ambitioner – også udenfor landets grænser.
Allerede fra flere hundrede meters afstand er det svært at få øjnene væk fra slagteriet og kontorbygningerne til Himmerlandskød ved Aalestrup.
Det nye slagteri stod færdigt i august 2022 og var en nødvendighed for at det privatejede slagteri kunne fortsætte sin vækstrejse. Kapaciteten i det gamle slagteri havde nemlig nået sit maksimum, og derfor var der ikke den store tvivl blandt ledelsen om, at et nyt slagteri var nødvendigt.