Arla-rivals ingrediensfirma indgår partnerskab om fremtidens proteiner

FrieslandCampina Ingredients har indgået et strategisk partnerskab med det specialiserede bioteknologiske firma, Triplebar Bio Inc., for at udvikle og opskalere produktionen af cellebaserede proteiner ved hjælp af præcisionsfermentering.

Præcisionsfermentering er en fødevareteknologi, hvor mikroorganismer bruges til at fremstille specifikke funktionelle ingredienser. Det kan bruges til at fremstille ingredienser med lignende egenskaber som dem, der findes i kvæg- og modermælk. Foto: FrieslandCampina Ingredients
Præcisionsfermentering er en fødevareteknologi, hvor mikroorganismer bruges til at fremstille specifikke funktionelle ingredienser. Det kan bruges til at fremstille ingredienser med lignende egenskaber som dem, der findes i kvæg- og modermælk. Foto: FrieslandCampina Ingredients
Victor Juul Grønbæk victor@effektivtlandbrug.dk
victor@effektivtlandbrug.dk Læs mere om Victor Juul Grønbæk

FrieslandCampina Ingredients, datterselskab til det store hollandske andelsmejeri, er netop indgået i et strategisk partnerskab med det specialiserede bioteknologiske firma Triplebar Bio Inc. for at udvikle og opskalere produktionen af cellebaserede proteiner gennem processen præcisionsfermentering. Igennem partnerskabet skal begge virksomheders forpligtelse til at udvikle innovative og fremtidssikre proteinløsninger, der forbedrer menneskers sundhed, indfris.

Vil du læse mere?

Prøv to måneder til én måneds pris.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også