Business
25-05-2023 12:41:38

Slagteri og universitet vil forbedre smagen af proteinpulver lavet på svineblod

I et samarbejde mellem Danish Crown og Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet (KU Food) arbejder man på at forbedre smagen i en ingrediens lavet af svineblod på det topmoderne laboratoriecenter Foodhay.

Der forskes i øjeblikket på livet løs rundt om i Danmark såvel som resten af verden på at finde alternative proteinkilder til at hjælpe med at brødføde en stadigt voksende befolkning.

Vil du læse mere?

Prøv to måneder til én måneds pris.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Her på siden afdækker vi , hvordan EU’s landbrugspolitik og landbrugsstøtte fungerer i virkelighedens verden i de danske landdistrikter. Reglerne for EU's landbrugsstøtte, CAP, skal laves om fra 2023, og vi følger, hvilke konsekvenser det får.

Christophe Hansen har fået sit drømmejob i den nye Europa-Kommission.
Foto: Emilie GOMEZ © European Union 2023

CAP-I-Danmark
17. Sep

Taler seks sprog, men bliver kaldt »vaklende kandidat«: Her er hvad du skal vide om ny landbrugskommissær

Den tidligere landbrugskommissær Mariann Fischer Boel er blevet 81 år. Hun bruger i dag tiden på familie, venner, rejser, golf og sejlads – alt det, som der ikke var megen plads til under den travle politiske karriere. Og så er godset Østergaard, som datteren og svigersønnen overtog i 2006, også stadig indenfor rækkevidde. Foto: Christian Ingemann Nielsen.

CAP-I-Danmark
14. Sep

Tidligere landbrugskommissær frygter, at landene selv fortolker regler: - Det kan skade Danmark

Det skal ikke give støtte i sig selv at eje store landbrugsarealer, lyder det nye anbefalinger i kølvandet på afholdelsen af

CAP-I-Danmark
11. Sep

Opgør med hektarstøtten: Landbrugsstøtte skal gå til grønne tiltag og ”de landmænd der mest brug f

Kommissionsformand Ursula von der Leyen har igangsat et arbejdsprogram i januar, som formentlig bliver en art arbejdspapir for den kommende landbrugskommissær.

CAP-I-Danmark
3. Sep

Hun skal finde landbrugskommissær: Derfor er det ikke ligegyldigt, hvem hun vælger

Der kan komme småændringer, der rent faktisk betyder. Det gjorde der sidste år.

CAP-I-Danmark
27. Aug

Video: Ændringer er ikke ubetydelige

Ekstensive arealer kan i højere grad blive permanente med ny ordning.

CAP-I-Danmark
26. Aug

EU godkender støtte til permanent ekstensivering

Henning Otte Hansen er seniorrådgiver på Københavns Universitet og fokuserer især på labrugspolitik.

CAP-I-Danmark
25. Aug

Forfatter gør status over 50 års landbrugsstøtte: - Vi var mere beskyttet mod markedet, end vi er nu

Fødevareminister Jacob Jensen (V) forsøger at bevare brakreglerne, som de er.

CAP-I-Danmark
23. Aug

Her er de største spørgsmålstegn ved landbrugsstøtten i 2025

Vi har talt med godsejer om nye grønne regler og initiativer.

CAP i Danmark
22. Aug

EU-Podcast 131: Gods og grønne love

CAP-I-Danmark
27. Aug

Video: Ændringer er ikke ubetydelige

CAP-I-Danmark
15. Jul

Video: Miljøprojekt med støtte

Se første video med Dennis Hou Holck, der fortæller om biodiversitet på hans skovarealer.

CAP-I-Danmark
28. Jun

Biodiversitet på gods: - Man skal vænne sig til, at det giver gener

CAP-I-Danmark
27. Mar

Hvordan foregår naturpleje med græsning?

Vi kigger på, om reglerne for landbrugsstøtten er på plads, og hvilke usikkerheder, der er tilbage.

CAP-I-Danmark
23. Jun

Webinar: Status seks måneder før reformen

Se flere videoer her

Dyk ned i vores øvrige 567 artikler om CAP i Danmark

CAP-I-Danmark|17-09-2024 13:30:04

Her er, hvad du skal vide om den nye landbrugskommissær

Når landbrugsstøtten skal genforhandles og der skal tages stilling til europæiske CO2-kvoter, er det Christophe Hansen, der skal sidde for bordenden. Men hvem er han?

CAP-I-Danmark|14-09-2024 09:08:48

Tidligere EU-kommissær advarer mod renationalisering af landbrugspolitik

Forud for udnævnelsen af nye kommissærer og genforhandling af CAP’en ser den forhenværende landbrugskommissær Mariann Fischer Boel en tendens, der kan gøre ondt på især danske landmænd.

CAP-I-Danmark|11-09-2024 13:47:29

Opgør med hektarstøtten: Landbrugsstøtte skal gå til grønne tiltag og ”de landmænd der mest brug f

Nye forslag fra stor arbejdsgruppe åbner for en markant ændring af landbrugsstøtten i 2028.

CAP-I-Danmark|03-09-2024 15:12:21

Hvor meget betyder en ny landbrugskommissær?

Kommissionsformand Ursula von der Leyen skal placere en kommissær på landbrugsområdet, og ifølge eksperter er det ikke bare et spørgsmål om navne.

CAP i Danmark|30-08-2024 09:23:44

EU-Podcast 132: Hvad skal vi holde øje med?

Vi kigger på, hvad der kan ske i forligskredsen omkring landbrugsstøtten i efteråret.

CAP-I-Danmark|27-08-2024 08:53:56

Video: Ændringer er ikke ubetydelige

Der kan komme småændringer, der rent faktisk betyder. Det gjorde der sidste år.

CAP-I-Danmark|26-08-2024 09:01:33

EU godkender støtte til permanent ekstensivering

Nu kan man få støtte til at gøre sine marker ekstensive permanent.

CAP-I-Danmark|25-08-2024 14:15:16

Forfatter gør status over 50 års landbrugsstøtte: - Vi var mere beskyttet mod markedet, end vi er nu

Mangeårig forsker i landbrugspolitik, Henning Otte Hansen, kigger tilbage på et halvt århundrede med en landbrugsstøtte, der har været et sikkerhedsværn for dansk landbrug, men som ikke har samme position i fremtiden.

CAP-I-Danmark|23-08-2024 07:00:48

Her er de største spørgsmålstegn ved landbrugsstøtten i 2025

En række ændringer i landbrugsstøtten skal nu implementeres i Danmark, og bioordninger skal have en årlig gennemgang.

CAP i Danmark|22-08-2024 09:19:59

EU-Podcast 131: Gods og grønne love

Vi har talt med godsejer om nye grønne regler og initiativer.

Mere fra L-MedieHus

Aviser

Abonner på dagbladet Effektivt Landbrug eller en af vores lokale ugeaviser.

Køb abonnement

App

Download vores app, Landkiosken, så har du alle vores digitale medier og nyheder samlet ét sted.

Nyhedsbreve

Tilmeld dig et af vores nyhedsbreve, og få landbrugets vigtigste nyheder direkte i indbakken.

Tilmeld nyhedsbrev

Sociale medier

Vi er på Facebook, LinkedIn og Instagram. Følg os og få alle landbrugets vigtigste nyheder direkte i dit feed.

Slagteri og universitet vil forbedre smagen af proteinpulver lavet på svineblod

Vil du læse mere?

Allerede abonnent?

Læs også

Forskere arbejder for rapsprotein på menukortet

60.000 tons svineblod kan blive ny kilde til fødevarer

Taler seks sprog, men bliver kaldt »vaklende kandidat«: Her er hvad du skal vide om ny landbrugskommissær

Tidligere landbrugskommissær frygter, at landene selv fortolker regler: - Det kan skade Danmark

Opgør med hektarstøtten: Landbrugsstøtte skal gå til grønne tiltag og ”de landmænd der mest brug f

Hun skal finde landbrugskommissær: Derfor er det ikke ligegyldigt, hvem hun vælger

Video: Ændringer er ikke ubetydelige

EU godkender støtte til permanent ekstensivering

Forfatter gør status over 50 års landbrugsstøtte: - Vi var mere beskyttet mod markedet, end vi er nu

Her er de største spørgsmålstegn ved landbrugsstøtten i 2025

EU-Podcast 131: Gods og grønne love

Video: Ændringer er ikke ubetydelige

Video: Miljøprojekt med støtte

Biodiversitet på gods: - Man skal vænne sig til, at det giver gener

Hvordan foregår naturpleje med græsning?

Webinar: Status seks måneder før reformen

Dyk ned i vores øvrige 567 artikler om CAP i Danmark

Her er, hvad du skal vide om den nye landbrugskommissær

Tidligere EU-kommissær advarer mod renationalisering af landbrugspolitik

Opgør med hektarstøtten: Landbrugsstøtte skal gå til grønne tiltag og ”de landmænd der mest brug f

Hvor meget betyder en ny landbrugskommissær?

EU-Podcast 132: Hvad skal vi holde øje med?

Video: Ændringer er ikke ubetydelige

EU godkender støtte til permanent ekstensivering

Forfatter gør status over 50 års landbrugsstøtte: - Vi var mere beskyttet mod markedet, end vi er nu

Her er de største spørgsmålstegn ved landbrugsstøtten i 2025

EU-Podcast 131: Gods og grønne love

Mere fra L-MedieHus

Aviser

App

Nyhedsbreve

Sociale medier