Den Aarhus-baserede startup Planet Dairy – der har tre tidligere højtstående Arla-profiler bag roret – udvikler og markedsfører blandingsprodukter med både plante- og mælkeingredienser for at få lavere klimabelastning og er nu i gang med at forhandle med en række aftagere af blandingsproduktet, folkene bag mener kan være en veritabel guldgrube.
Der bliver i disse tider diskuteret meget i landbrug- og fødevareindustrien, hvorvidt plantebaserede alternativer skal overtage mejeribranchen, eller om mælken fortsat har sin berettigelse.
Med base i AgroFoodPark i Aarhus har startupvirksomheden PlanetDairy skabt en ny type produkt med mindre miljøpåvirkning ved at kombinere dele fra både mælk og planter.
Vil du læse mere?
Prøv to måneder til én måneds pris.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?