Og et enkelt strå med tyresæd sælges til over 300.000 kroner. Vi er på verdens bedste wagyu-farm i Australien, hvor Sebastian Christensen arbejder frem til august for at tage viden med hjem til sin egen wagyu-besætning ved Holbæk.
Lige nu er danske Sebastian Christensen fire timers kørsel syd for Adelaide i det sydvestlige Australien.
- Det er noget af en oplevelse. Jeg arbejder faktisk på intet mindre end farmen med verdens bedste wagyu-besætning – både når man ser på slagtedata og på de priser, som slagtedyrene opnår ved salg.
Det har han friske tal på, da farmen i sidste uge afholdt dens årlige auktion over avlsmateriale fra farmens store besætning af godt 12.000 stykker sorte wagyu-kvæg.
Vil du læse mere?
Prøv to måneder til én måneds pris.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?
Læs mere om Global Farming
Effektivt Landbrug har gennem de sidste 10 år rejst kloden rundt og besøgt landmænd i bl.a. Sydamerika, New Zealand, Uganda, Cambodia og Indien.
Læs mere her