Center for Frilandsdyr har arbejdet med projektet »Afgræsning af efterafgrøder« hos Jens Erik Pust i Bjerre, hvor efterafgrøder gør det muligt at forlænge græsningssæsonen.
Hos Jens Erik Pust ved Bjerre i Østjylland dyrkes der enårige afgrøder udfra principperne i Conservation Agriculture (CA). Jens Erik har en stor interesse i at holde jorden sund med et rigt og velfungerende mikroliv og passer på næringsstofferne. Samtidig har han en stor passion for at dyrke gamle kornarter som blå hvede, Ure-hvede og Svedje-rug, der har særlige egenskaber i forhold til bageegenskaber eller fordøjelsen, og som forarbejdes og sælges fra eget mølleri Gyldenlund.
Vil du læse mere?
Prøv to måneder til én måneds pris.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?