Der er en verden til forskel på dansk oksekød af høj kvalitet og så kød, der kommer fra Sydamerika, mener Søren Søndergaard. Og det forplumrer klimadebatten i forhold til fødevarer.
Klimagasudledningen fra oksekød i Danmark udgør hele 55 procent, når man ser på udledningerne fra fødevarer. Det konkluderede en analyse fra den grønne tænketank Concito, der kom frem for nylig.
Sammenlagt skaber danskernes forbrug af oksekød udledningerne på 8 millioner tons CO2 om året, hvilket svarer til 40 procent af de cirka 20 millioner ton CO2, som Danmark skal spare for at leve op til klimamålene i 2030.
Vil du læse mere?
Prøv to måneder til én måneds pris.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?