Danmarks største producent af glutenfrit brød, Nordic Gluten Free Bakery, kan præsentere et rekordresultat i en ellers hård tid, hvor en stor portion af virksomhedens kunder har måtte holde lukket.
Coronapandemien har af flere omgange tvunget den danske hotel- og restaurationsbranche til at holde lukket. Den har sat en stopper for flere messer og konferencer, forhindret os i at rejse udenlands og i at holde fysiske møder. Den slags udfordringer har i særdeleshed plaget den jyske producent af glutenfrie fødevarer Nordic Gluten Free Bakery.