Skærtorsdag er en skæringsdag for sønderjyske Søren Michaelsen. Der står hans nye staldanlæg nemlig helt fiks og færdigt.
- Graakjær holder, hvad de lover, konstaterer svineproducent Søren Michaelsen, som netop er gået ind i den aller-sidste fase af sit byggeri, der omfatter smågrise- og karantænestalde på hans ejendom ved Rødding i Sønderjylland.
- Alle deadlines, der har været sat, er blevet overholdt, konstaterer landmanden med tilfredshed.