I næste uge falder Danish Crowns notering til 12,50 kroner pr. kg, 20 øre lavere end nu og 80 øre lavere end i uge 36.
Efterspørgslen på fersk grisekød i Europa er fortsat moderat, og det har sat sig i priserne, lyder det fra Danish Crown, der fra på mandag sænker slagtesvinenoteringen med 20 øre til 12,50 kroner pr. kg.
Sonoteringen forbliver på 8,70 kroner pr. kg.
- Overgangen til efterårssortiment i detailhandlen har ændret mønsteret i vores salg. Det er som altid salget af nakker, der ændrer sig mest. Derudover sker der nogle forskydninger, som skubber lidt til priserne i både den ene og den anden retning. I et afventende marked giver det samlet lidt dårligere priser for grisen samlet set, og det billede ses lige nu over store dele af Europa, siger Mads Stougaard, der er markedsdirektør i Danish Crown.
- Til landene udenfor Europa er der fortsat en lav eksport, men indkøbernes interesse er blevet mere konkret, så nu er opgaven, at få den omsat til ordrer, tilføjer Danish Crown, der siden uge 36 har sænket noteringen med 80 øre.
Selskab udsætter cirka 35.000 grise og knap 800 søer til uge 39.