Massive investeringer og forskning gør Danmark til europæisk frontløber på alternative proteiner, men en fortsat global førerposition kræver fortsat strategisk fokus og samarbejde.
Danmark er i dag Europas førende nation, når det kommer til investeringer og forskning i alternative proteiner som plantebaseret kød, fisk og skaldyr, æg og mejeriprodukter. Med en vækst på 94 procent i private investeringer i 2024 og en stærk forskningsindsats fra universiteter og fonde, har Danmark for alvor markeret sig som en global frontløber.