I stedet for at indkøbe dyrt proteinfoder udefra så laver en gruppe landmænd i Kenya selv deres protein ved hjælp af fluelarver og lokalt affald.
– Vi høster larverne hver 12. dag, tørrer dem og opfeder vores kyllinger og fiskeopdræt med dem, fortæller driftslederen.
Det bliver en stor gård, der i 2025 skal beskæftige godt 400 ansatte med produktion af insekter, kyllinger, fisk i aquakultur og fremstilling af salgsgødning.
Men endnu er det udelukkende en samling af lidt primitive træbygninger og produktion i mindre skala.
Vi befinder os i forrige uge, hvor en smilende driftsleder, Robert Mwangi, tager godt imod os efter fire timers kørsel nordvest på fra hovedstaden i Kenya.
Vil du læse mere?
Prøv to måneder til én måneds pris.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?
Læs mere om Global Farming
Effektivt Landbrug har gennem de sidste 10 år rejst kloden rundt og besøgt landmænd i bl.a. Sydamerika, New Zealand, Uganda, Cambodia og Indien.
Læs mere her