Den store amerikanske kødforarbejdningsvirksomhed Tyson Foods har for nyligt indgået et strategisk partnerskab med den hollandske insektingrediensproducent Protix, der siden 2019 har produceret og forarbejdet 14.000 ton protein-ingredienser.
Det summer med byggeriet af insektproduktioner rundt om i verden, da mange uafhængige undersøgelser har vist positive tendenser, når det kommer til proteinudvindingen af insekterne til ingrediensproduktion.
Det ses blandt andet også herhjemme med DLG, der i januar 2022 købte sig ind i Enorm Biofactory, som åbner nye sine faciliteter i starten af 2024.
Vil du læse mere?
Prøv to måneder til én måneds pris.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?