• Kvæg

Anne og Gert fik mere ud af køerne med denne finurlige idé

Hos Ellinglund Økologi går køerne i skoven – en driftsform, som mælkeproducent Gert Lassen, varmt anbefaler.

- Vi har hele tiden ledt efter, i hvert fald efter nogle år vi havde kørt, hvordan vi kan kigge ud af andre spor end bare lave mere mælk, fortæller Gert Lassen, der har etableret skovlandbrug på sin bedrift. Fotos: Line Brusgaard
- Vi har hele tiden ledt efter, i hvert fald efter nogle år vi havde kørt, hvordan vi kan kigge ud af andre spor end bare lave mere mælk, fortæller Gert Lassen, der har etableret skovlandbrug på sin bedrift. Fotos: Line Brusgaard
Line Brusgaard line@effektivtlandbrug.dk
line@effektivtlandbrug.dk Læs mere om Line Brusgaard

- Kan vi skabe mere værdi i det, vi producerer?

Det spørgsmål stillede den økologiske mælkeproducent Gert Lassen sig selv for nogle år siden.

Han driver bedriften Ellinglund Økologi ved Silkeborg sammen med sin kone Anne. Bedriften, som Gert overtog efter sine forældre i 2006, har været økologisk siden 1995.

Vil du læse mere?

Prøv to måneder til én måneds pris.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også