Budskabet er klart efter forskningsprojekt om afgoldning af højtydende malkekøer: Sænk malkefrekvensen, men ikke foderniveauet.
Efter foreløbige resultater fra et projekt ved AU Foulum tyder alt på, at den bedste måde at sænke mælkeydelsen ved afgoldning på, er at reducere malkefrekvensen frem for foderniveauet, skriver Aarhus Universitet.
I forskningsprojektet indgik i alt 60 højtydende malkekøer, som de sidste syv dage før afgoldning blev fordelt på fire forsøgsbehandlinger:
- Brat afgoldning med uændret foderniveau og uændret malkning – altså to gange i døgnet.
- Gradvis afgoldning med uændret foderniveau, men reduceret malkning – altså en gang i døgnet
- Gradvis afgoldning med reduceret fodring - 30 procent halm, energioptag nedsat med 50 procent - men uændret malkning
- Gradvis afgoldning med både reduceret fodring og reduceret malkning
Der er blevet observeret på køerne i perioden fra 14 dage før afgoldning til syv dage efter.
- I vores undersøgelse har vi medtaget nogle afgoldningsstrategier, som typisk anvendes i praksis, og undersøgt deres virkning på køernes stofskifte, spændt yver og mælkeløb, adfærd og sultfølelse, fortæller seniorforsker Mogens Larsen, der har været projektleder for undersøgelsen, der har fundet sted på Danmarks Kvægforskningscenter.
Udfordringer ved reduceret fodring
Resultaterne viser, at køernes mælkeydelse i hver af forsøgsbehandlingerne faldt med cirka 30 procent for hver forsøgsfaktor (reduceret foderniveau eller reduceret malkefrekvens, red.) alene i forhold til før afgoldning.
I gruppen hvor både foderniveauet og malkefrekvensen blev reduceret samtidigt, faldt køernes mælkeydelse med 45 procent. Især reduktion af foderniveau gav anledning til mindre mælkeløb og spændt yver.
Selv ved den moderate reduktion i foderniveau, så forskerne tegn på fysiologisk ubalance med en markant stigning i blodets indhold af frie fedtsyrer, samt tegn på sult.
- På baggrund af disse resultater, hvor køerne allerede ved en moderat nedgang i energioptagelse viser tegn på sult, så tyder alt på, at den bedste måde at sænke mælkeydelsen ved afgoldning på, er at reducere malkefrekvensen frem for foderniveauet, siger Mogens Larsen.
- Vores klare anbefaling til landmanden er derfor at bibeholde foderniveauet helt frem til sidste malkning, når der afgoldes, men til gengæld at sænke malkefrekvensen til én gang dagligt, konkluderer han.
Der er ikke tidligere sat danske forskningsprojekter i søen med fokus på problemer i forhold til at afgolde højtydende malkekøer, selvom det er en væsentlig del af management i malkekvægsbesætninger.
cc