- Det er vel ikke så svært. En grøn plante i vækst optager næringsstoffer, en sort mark gør det ikke, siger godsejer Claus Neergaard, Gunderslevholm Gods.
Som agronomuddannet har Claus Neergaard, Gunderslevholm Gods mellem Sorø og Næstved, i årtier interesseret sig for kvælstof.
- Jeg bliver ved med at lære nyt om kvælstof, der kan optræde i så mange former og forbindelser og som på en del områder ligner det andet stof, vi i dag taler så meget om, nemlig kulstof.