Den bæredygtige fødevareproducent, Nordic Harvest, kan fra årsskiftet bryste sig ved, at deres salater og krydderurter leveres til BC Hospitality Group efter nyligt indgået aftale. Dette kan blive startskuddet på kæmpe udvikling indenfor det såkaldte vertical farming herhjemme.
Ved grønttorvet i Taastrup er firmaet Nordic Harvest i fuld gang med at opføre ikke bare Danmarks, men Europas største vertikale farme. Her vil grøntsager og krydderurter blive produceret på 7000 kvm i 14 etager på en så bæredygtig måde som muligt.
Vil du læse mere?
Prøv to måneder til én måneds pris.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?