Chr. Hansen kommer ud med deres to nye ”Premium-kulturer” i form a YoFlex Premium og nu-trish Premium. De skal være med til skabe yoghurt med høj tekstur med færre tilsætningsstoffer og en sundere profil for yoghurtproducenterne.
Forbrugere over hele verden viser i stigende grad interesse for at købe fødevarer, der understøtter trivsel, men som samtidig er økonomisk overkommelige midt i en voksende økonomisk usikkerhed. Friske mejeriproducenter, der har til hensigt at holde trit med disse tendenser, skal tilfredsstille skiftende krav, samtidig med at de styrer intens konkurrence og krymper marginer inden for deres branche.
Vil du læse mere?
Prøv to måneder til én måneds pris.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?