Amerikanerne kan snart finde laboratoriekød i køledisken

Den amerikanske tilsynsmyndighed FDA baner vej for salg af kultiveret kyllingekød, i hvad mange betragter som en historisk beslutning og et signal til Europa.

Upside Foods' kyllingesandwich, der er lavet af kultiveret kød dannet fra kyllingeceller. Snart vil kyllingekødserstatningen være i hænderne på amerikanske forbrugere efter en ny FDA-godkendelse. Fotos: Upside Foods
Upside Foods' kyllingesandwich, der er lavet af kultiveret kød dannet fra kyllingeceller. Snart vil kyllingekødserstatningen være i hænderne på amerikanske forbrugere efter en ny FDA-godkendelse. Fotos: Upside Foods
Victor Juul Grønbæk victor@effektivtlandbrug.dk
victor@effektivtlandbrug.dk Læs mere om Victor Juul Grønbæk

Der bliver taget nogle kvantespring indenfor markedet for laboratoriedyrket kød i øjeblikket.

Den amerikanske regering har nemlig for nyligt ryddet vejen for, at amerikanere kan spise laboratoriedyrket kød, efter at myndighederne har anset et kødprodukt fra dyreceller for at være sikkert til menneskeligt konsum.

Vil du læse mere?

Prøv to måneder til én måneds pris.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også