En ny metode til at teste imod skimmel i fødevarevirksomheder skal reducere ventetiden, skære ned på madspild og sikre forbrugeren en endnu bedre oplevelse med Schulstads produkter - alt sammen baseret på kunstig intelligens.
Sikring af hygiejnen og renligheden i produktionen er en essentiel og ressourcekrævende opgave hos enhver fødevarevirksomhed, og her er brødproducenten Schulstad ingen undtagelse. Derfor var de også nysgerrige på at høre mere, da de blev kontaktet af teknologi-virksomheden Kuatro Group, der mente, de kunne skære drastisk ned i tiden, det tager at teste, hvorvidt der forefindes skimmel i produktionslinjen.
Vil du læse mere?
Prøv to måneder til én måneds pris.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?